イロドリ!クリスマスランチ 【特養ゆーとりあ】

 

12月13日(水)

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2階のイロドリ娘4名様にご参加いただき、お料理レクリエーション”イロドリ”開催です。

 

本日のランチは「パセリライス」「ビーフシチュー」そして目玉は「クリスマスケーキ」を作ります!

 

ビーフシチューに入れる、ジャガイモ、ニンジン、牛肉、玉ねぎを分担して食べやすい大きさに切っていきます。

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バターを敷いたフライパンで食材を炒めてうまみを引き出して、水を入れて煮込みます。

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食材が柔らかくなったら、ルーを入れて具だくさんビーフシチューの完成!

 

パセリライスは、アツアツ炊き立てのご飯にバターとパセリを入れてムラなく混ぜてお皿の真中へ。

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パセリライスの周りにビーフシチューを盛り付けて、イロドリ特製ワンプレートランチの完成です!

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クリスマスケーキは職員と力を合わせて、たっぷりの生クリームとイチゴを中にも外にもトッピングし、上からアラザンでデコレーション!

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乙女心をくすぐる、かわいいクリスマスケーキの完成です。

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それでは、いただきます!

濃厚なビーフシチューとバターの効いたパセリライスの相性抜群!!!食が進みます。

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締めにはクリスマスケーキを・・・

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ボリューム満点のワンプレートランチの後にも関わらず、スイーツは別腹!コーヒーと一緒に皆様ペロリと完食されました!

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