4月のおうちごはん 【特養・ショート】

4月のメニューは、お好み焼き! 旬のキャベツと桜エビを使用した春爛漫なお好み焼きにしました。 ご入居者の皆さまと一緒に力を合わせて調理開始! 卵を混ぜて 粉を混ぜて キャベツと桜エビを入れて混ぜて・・・ 豚肉を焼いたら・ […]

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ガラス越しでの面会

現在、新型コロナウイルス感染拡大防止による面会制限をさせて頂いており、ご入居者様へのお届け物も、玄関での受け渡しとさせて頂いております。その際に、ご入居者様のご状態により、ガラス越しにはなりますが、ご面会が可能です。この […]

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揚げたて天ぷら御膳 【蜀江ユニット】

4月17日(金)、特養1階の蜀江ユニットでは、ユニットで揚げたアツアツの天ぷらをご提供。 管理栄養士がご利用者と一緒に、天ぷらにする食材を考えました。今回は、海老・かぼちゃ・さつまいも・椎茸・玉ねぎ・紫蘇・れんこんの7種 […]

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