夏野菜でカレー! 【デイサービス】

デイサービスきりりでは、月に1回、管理栄養士監修の特別ランチをご提供しています。

今回で第2回目!地域の特産である水茄子と、夏野菜をふんだんに使い、夏に食べて美味しいカレーをご用意しました。

彩りの良い野菜に加えて、カレールーの中にもたっぷりと野菜が溶け込んだ、きりり特製カレーです。

「美味しそうやわぁ!」

「色が綺麗やね」

「ボリュームがすごい!」

デザートにはヨーグルトをご用意。水切りヨーグルトとマスカルポーネ、練乳を混ぜてなめらかな食感。今が旬のデラウエアをシロップに漬けてトッピング!

手づくりレモネードは、ハチミツ入りで後味まですっきりとした仕上がり。

前月と今月もランチを召しあがられた方も。

「やっぱり美味しいわぁ」「前も美味しかったから楽しみにしててん」と、とても喜んでくださいました。

来月も美味しいランチをご用意します。どうぞお楽しみに~!!