文月鰻御膳 【デイサービスきりり】

 

7月25日(水)はデイサービスきりりと管理栄養士がコラボした、スペシャルランチの日でした。

厨房で調理した食材を、デイサービスきりりのキッチンで盛り付けて仕上げていきます。

 

今月のランチは ”文月鰻御膳” と題して

酷暑の夏ですが、暑さに負けず元気に”きりり”と夏を乗り切っていただこうと、栄養満点・疲労回復効果もある土用の鰻をランチの主役にしました。

刻み大葉が爽やかに香るうな丼 をメインに

手毬麩がかわいい三つ葉のお吸い物

なす、オクラ、キュウリの雑ぜそうめん

トマトとおじゃこの乗った冷奴 をご用意しました。

 

鰻御膳を前に「豪華やねぇ!」「暑い中来てよかった!」と大満足!

「何から食べよかなぁ・・」「美味しいわぁ!」とお話もお食事も弾んでいました。

 

食後のデザートには彩りも味も爽やかな、パイナップルとソーダのシャーベット をご用意!

冷たくて甘いシャーベットを少しずつ味わいながら、皆様楽しんでおられました。

次回、8月のきりりスペシャルランチは8月30日(木)、暑い夏に負けない身体作りを目指し、ボリューム満点の『トルコライス』を予定しています。

夏の暑さはまだまだ続きそうですが、きりり特製スペシャルランチを食べて、身体の中から元気になりましょう!